PASTEL DE HOJALDRE

INGREDIENTES:

Pasta de hojaldre
Cebolla
Setas
Manzana
Foie- gras

PREPARACIÓN:

Rehogamos en una sartén, con un pelin de aceite de oliva media cebolla picada finita, las setas y media manzana en cubitos.

A continuación añadimos el foie-gras

Sobre una base de hojaldre, rellenamos con el sofrito.

Y con otra placa de hojaldre cerramos el pastel, sellando bien los bordes, para evitar que se salga, pinchamos con un tenedor el hojaldre y pintamos con huevo, para evitar que se queme en el horno.

Ahora al horno previamente calentado a 200º, durante más ó menos 15 minutos
Ya sólo queda montar el plato.

Receta original de NACHETE