INGREDIENTES:
4 Muslos de Pavo
cebolla
zanahorias
tomates
pimiento verde
pimiento rojo
ajos
vino tinto
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN:
En una fuente de horno se colocan los muslos salpimentados y toda la verdura cortada en trozos no muy pequeños y los ajos enteros, lo regamos de aceite y al horno, cuando empieze a dorarse todo se riega con un poco de vino tinto.
Los muslos necesitan mas o menos 1 hora y media o dos a 170º. Cuando ya estén hechas trituramos las verduras rectificamos de sal si hace falta y ya podemos servirlo acompañado de patatas y un tomate frito con ajo y perejil.
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